بسم الله الرحمن الرحيم
الدجاج المشوي مع الاعشاب وجبه خفيفة وشهية لكل من يهوى الدجاج
المكونات والمقادير اللازمة لعمل الدجاج المشوي مع الأعشاب
* 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
* 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
* 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
* 3 فصوص ثوم مفروم
* 1/4 كوب زيت زيتون
* 1/4 كوب خل
* ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
* 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الأعشاب
1. يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا .
2. يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق .
3. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة .
4. يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة .
موضوعات تهمك:
فيليه الدجاج مع مكرونة بصلصة الجبن
وجبات صحيه – بانيه الدجاج الحار فى الفرن
وجبات صحيه – صينية الدجاج بالطماطم
