بسم الله الرحمن الرحيم
بسطا فلورا
المقادير : 2 كوب دقيق
نصف كوب زبد (100 جم) في درجة حرارةالغرفة
نصف كوب سكر بودرة
3 بيضات
نصف معلقة صغيرة فانيليا
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب مربى ( اي نوع متوفر )
يخلط الزبد مع السكر جيدا حتى يصبح كالقشطة
, يضاف الدقيق المخلوط بالبكينج بودر بعد نخلهما الى الزبد والسكر مع التقليب المستمر وبالتبادل مع البيض حتى تتكون عجينة يسهل فردها , تدهن صينية بالسمن فقط وتفرد بها العجينة مع الاحتفاظ بفطعة من العجين
توضع المربى فوق العجينة بحيث تغطي السطح تماما , ونعمل شرائط من قطعة العجين اللى احتفظنا بيها ويجمل الوجه بها على شكل خطوط متقاطعة
تخبز في فرن متوسط الحرارة وتوضع في الرف الاوسط لمدة من 25 -30 دقيقة وتترك حتى تبرد ثم توضع في طبق التقديم
