سلطات ومقبلات

سلاطة التونة مع البطاطس

سلاطة التونة مع البطاطس

المقادير‏:
– علبة تونة كبيرة.
– ‏3‏ :‏4‏ ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.

– ‏2‏ ملعقة كبيرة بقدونس مخرط .
– ‏1‏ ثمرة فلفل أخضر تخلي من البذور وتقطع مكعبات صغيرة.
– ‏1‏ ثمرة فلفل حار‏(‏ اختياري‏).
– 8‏ ـ‏10‏ حبات زيتون أسود تخلي من البذور وقطع مكعبات.
– مقدار من الصلصة الفرنسية.‏
– ‏3‏ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة‏.
– 1‏ ملعقة كبيرة عصير ليمون‏.
– 1‏ ملعقة صغيرة خل‏.
– 1/2‏ ملعقة صغيرة سكر سنترفيش‏(‏ اختياري‏)‏.
– ملح‏,‏ فلفل.

الطريقة‏:
-‏ تجهيز الصلصة الفرنسية تخلط جميع المقادير وتخفق بالشوكة جيدا حتي يغلظ قوام الصلصة‏.‏
‏-‏ تسلق البطاطس مع مراعاةأن لاتنهري وتقطع مكعبات بعدأن تبرد.

مقالات ذات صلة

‏-‏ تصفي التونة من الزيت وتهرس بالشوكة.
‏-‏ تخلط البطاطس مع التونة والفلفل والبقدونس والزيتون‏,‏ وتصب الصلصة الفرنسية ويقلب المقدار باحتراس‏.
-‏ تصب السلاطة في طبق التقديم وتقدم مجملة بشرائح ليون وشرائح فلفل‏.

-‏ يقدم معها خبز محمص‏.‏
‏-‏ يمكن إضافة‏2‏ إلى‏3‏ ملعقة كبيرة من صلصة المايونيز إلى السلاطة وفي هذه الحالة يخفض مقدار الصلصة الفرنسية إلى النصف‏.‏

و بالهنا و الشفا…

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫4 تعليقات

  1. وااااااااااااااااو واضح من المكونات انها سلطة جامددة جدا

    [url=http://www.0zz0.com/realpic.php?s=4&pic=2010/01/31/22/666944777.gif][img]http://www4.0zz0.com/thumbs/2010/01/31/22/666944777.gif[/img][/url]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

مخالفة مانع الإعلانات

نأسف متصفحك يقوم بعمل تعطيل للأعلانات وهذا هو مصدر رزقنا برجاء تعطيل إضافة الحجب والتصفح , لن تسطيع رؤية الصور والفيديوهات بدون تعطيل الحجب