بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
[*]فانيليا , ملعقة صغيرة
[*]بيكينج صودا , ملعقة
[*]قُرنفل , ملعقة صغيرة
[*]بيض ,2 حبة
[*]ملح , ملعقة صغيرة
[*]سكر , كوب
[*]عسل أسود , ثلاث أرباع كوب
[*]زبدة لورباك لينة ,50 غرام
[*]تمر مُقطع قطعا ًصغيرةً, كوب
[*]زبدة لورباك ودقيق لتغليف الصينية , حبة
[*]دقيق , كوب وربع الكوب
[/LIST]
طريقة التحضير
– تُخفق الزبدة، السكر، العسل الأسود والفانيليا حتى يصبح ملمسهم قشدياً.
– يُضاف البيض ويخفق جيداً.
– ينُخل الدقيق، الملح، البيكنج صودا والقرنفل ويضافوا إلى خليط العسل الأسود ويخفقوا حتى يمتزجوا تماماً.
– يُضاف الموز والتمر ويقلب مع خليط الكيك.
– يُصب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ بالزبدة ومغلفة بالدقيق.
– يُخبز الكيك في فرنٍ على 165 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
– يُخرج الكيك ويُوضع على شبكة ليبُرد.
بالهنا
