بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير: 5 صدور من الدجاج، مسلوخ جلدها ومنزوعة عظامها، طحين، بيضة مخفوقة مع رشة من الملح والفلفل الأبيض، كوب من الكعك المطحون، زيت نباتي للقلي، ملعقة طعام من الملح. طريقة التحضير: -دقي صدور الدجاج بمطرقة اللحم (بعد لفها بورق السوليفان) كي تصبح أقل سماكة. -غطي كل قطعة من الدجاج بالطحين ثم غمسيها بالبيض وأخيراً بالكعك، ضعي القطع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة. -اقلي صدور الدجاج بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها على ورق ماص ثم قدميها ساخنة مع البطاطا المقلية والأطباق الأساسية.
مقالات ذات صلة
القرنبيط المقلى بدون بيض
طريقة عمل الكريب المالح
احلى دجاج كنتاكي في المنزل
البطاطس المسلوقة بأشكال جديدة محببه