كب كيك البيتزا لذيذة وشهيه ويمكن تغير الحشو حسب الرغبه وحسب ما يحبه أطفالك
المكونات اللازمة لعمل كب كيك البيتزا
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
4 معلقة كبيرة لبن بودرة
1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
1 بيضة
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
الحشو:
1 حبة فلفل أخضر مكعبات
1 حبة طماطم مكعبات
مشروم شرائح
سوسيس شرائح
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة شيدر مبشورة
خطوات تحضير كب كيك البيتزا
1- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسكر واللبن البودرة والبيكينج باودر، وتخلط جميع المكونات جيداً.
2- يضاف الزيت والبيض، وتخلط مرة أخرى.
3- تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
4- توضع العجينة في وعاء، وتغطى، وتترك لمدة 30 دقيقة، وحتى ترتاح.
5- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتترك لترتاح مرة أخرى.
6- تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح رقيقة.
7- تدهن قوالب الكب كيك بالزيت، ويوضع فيها العجين بحيث يبطنها.
8- توضع الحشوة طبقات بداخل العجين.
9- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
10- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج ويرش عليها الجبنة.
11- تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
12- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاُ.
13- تزال من قوالب الكب كيك بحرص حتى لا تكسر.
14- ترص في الطبق، وتقدم.