طريقة عمل فــتـــة الــحــمــص

يحمص الخبز في الفرن أو يقلى في زيت عميق.
يخلط اللبن مع الثوم والملح والطحينة والليمون.
يوضع الخبز في أسفل طبق التقديم ثم يضاف إليه الحمص مع ماء سلقه حتى يتشربة الخبز.
يوزع خليط اللبن ثم الحمص المهروس.
يقلى الصنوبر بالسمن البلدي ثم يوزع على الوجه ثم يزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم .