لديكى لحم مفروم وتبحثين عن طرق جديدة لطبخها نقدم لكى اليوم وصفة قالب لحم مفروم جربيها وأكيد هتعجب أسرتك وسوف يطالبون بها دائماً، وانتظرينى فى طرق جديدة من اللحم المفروم.
المقادير اللازمة لعمل لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 1 جزر مبشور
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 2 بيض
- 1 كوب طماطم (مصفاة)
- 1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
- 1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
- ملح و فلفل
طريقة عمل قالب لحم مفروم
- يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.
- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.
طرق تقديم قالب اللحم تمفروم:
يُمكن أن يقدم مع مكرونة أرز (سولفان)، أوأرز مطهو، أوصلصة مكرونة، أو بطاطس مهروسة.
لمزيد من الوصفات يمكنكم زيارة قسم الوجبات الرئيسية
موضوعات تهمك
قلقاس باللحمة المفرومة في الفرن
أرز بالبسلة والجزر واللحمة المفرومة
صينية بطاطس باللحم المفروم والخضروات
