[FONT=Arial] المكونات
¼ كوب طحين
1 كوب لبن زبادي
½ كوب حليب
1.5 كوب عصير طماطم
1 كيلوجرام روبيان صغير مقشر
2 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم
1 كوب عصير ليمون
2 كوب مرق سمك
½ حزمة نعناع طازج
ملحوظة ///
بنفس الكوب يكون مكيال للجميع و( يمكن ان يعير بكوب الشاى )
طريقة التحضير
يخلط الطحين ولبن الزبادي والحليب, ونحرك جيداً حتى تختفي الكتل ويترك جانباً طوال الليل.
يشوح الثوم في الزيت ويضاف الجمبري وحين يتغير لونه يرفع ويوضع جانباً، يضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويطبخ حتى تتكثف الصلصة.
يضاف مرق السمك وخليط لبن الزبادي ويحرك حتى يتكثف، يضاف الجمبري المقلي ويسكب في طبق مناسب، يقدم ساخناً أو بارداً. [/FONT]
¼ كوب طحين1 كوب لبن زبادي
½ كوب حليب
1.5 كوب عصير طماطم
1 كيلوجرام روبيان صغير مقشر
2 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم
1 كوب عصير ليمون
2 كوب مرق سمك
½ حزمة نعناع طازج
ملحوظة ///
بنفس الكوب يكون مكيال للجميع و( يمكن ان يعير بكوب الشاى )
طريقة التحضير
يخلط الطحين ولبن الزبادي والحليب, ونحرك جيداً حتى تختفي الكتل ويترك جانباً طوال الليل.
يشوح الثوم في الزيت ويضاف الجمبري وحين يتغير لونه يرفع ويوضع جانباً، يضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويطبخ حتى تتكثف الصلصة.
يضاف مرق السمك وخليط لبن الزبادي ويحرك حتى يتكثف، يضاف الجمبري المقلي ويسكب في طبق مناسب، يقدم ساخناً أو بارداً. [/FONT]
