سلطات ومقبلات
مخلل الطماطم
مخلل الطماطم اللذيذ الشهى
مقادير مخلل الطماطم
– كيلو طماطم متوسطة الحجم
– خل
– ثلاث رؤوس ثوم
– كوب ملح
– نصف كوب فلفل أحمر
– ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
– ماء
طريقة عمل مخلل الطماطم:
- نظفي الطماطم ونشفيها من الماء واتركيها حبات كاملة .
- قطعي حبة الطماطم إلى أربعة أقسام دون أن تفصليهم عن بعض .
- اعملي الخلطة وهي الثوم والملح والكزبرة والفلفل الأحمر .
- احشي الطماطم بالخلطة إلى أن تنتهي منها .
- رصي الطماطم في برطمان زجاجي ثم اقلبيه بحيث يكون فتحته أسفل وضعيها على مصفاة .
- بعد حوالي أربع ساعات اقلبيها ، وضيفي لها الخل كامل دون زيادة أي من الماء .
- اتركي المخلل مدة أسبوع أو أسبوعين ويكون جاهز للأكل .
شكراً جزيلاً لموضوعك يا المحبة للرسول
جزاك الله خيراً
وكل عام وأنتم بخير
انا عايزة اقولك انى بحبها موووووت
تسلم ايدك على الوصفة التمام
[QUOTE=ألفة;11466]شكراً جزيلاً لموضوعك يا المحبة للرسول
جزاك الله خيراً
وكل عام وأنتم بخير[/QUOTE]
وجزاكى كل الخير
[QUOTE=رونى;11848]انا عايزة اقولك انى بحبها موووووت
تسلم ايدك على الوصفة التمام[/QUOTE]
أنا كمان باحبها جداً
تسلمى أختى وشكراً لتواجدك بالموضوع
[IMG]http://www.fr7.com/up/image-39BB_4B448935.gif[/IMG]
جزاكى الله خيرا