طريقة عمل الكريب بالفراخ

الكريب بالفراخ فى المنزل بالخطوات، الكريب بالفراخ بطريقة سهلة وبسيطة لذيذ وشهى

 

 

المكونات اللازمة لعمل الكريب

 

2 كوب حليب

 

رشه ملح

 

3 بيضه

 

معلقة كبيره زبدة

 

2 و نصف كوب دقيق

 

الحشو:-

 

جبنه موتزاريلا

 

فلفل الوان

 

قطع دجاج او سوسيس

 

طريقه تحضير الكريب

 

1- احضري بوله ( جافه ) و ضعي فيها الدقيق المنخول و عليها رشه الملح ثم اضيفي الحليب و اخلطيه بالدقيق جيدا.

 

2- اضربي البيض جيدا في بوله ثم اضيفيه للخليط السابق.

 

3- غطي الخليط بفوطه نظيفه و اتركيه يرتاح لنصف ساعه.

 

4- بعد ان يرتاح اضيفي الزبد السايح عليه و اخلطيه جيدا.

 

5- في نفس الوقت سخنى مقلاه تيفال على النار جيدا ثم اجعلى الحراره متوسطه و اضيفي مقدار مغرفه من الخليط.

 

6- اديري المقلاه و حركيها دورانيا حتى يتوزع الخليط بالتساوي.

 

7- اتركي الكريب حتى يجف من اعلى و اقلبيه بواسطه ملعقه عريضه.

 

8- اتركيه ثلاثون ثانيه او حتى يتحمر الوجه الثاني .

 

9- تكرر العملية حتى انتهاء المقدار.

 

10- ثم نأخذ واحدة كريب وتوضع فى المقلاة .

 

11- توضع الحشوة فى نصف واحد فقط ويترك النصف الاخر لكى تقومى بثنيه او تطبيقة ويترك ثوانى ليتحمص ثم يطبق لكى نحصل على شكل المثلث ويقدم.