إعادة استخدام بواقى السمك – صينية عجة السمك
بسم الله الرحمن الرحيم
صينية عجة السمك طبق جديد من أكلات قديمة
بما أننا قررنا نستغل كل شئ عندما
ومش نرمى أى أكل سابق حتى لا نكون من المبذرين
فلازم نكون مستعدين بوصفات متعددة
حتى نستطيع التغيير والتنويع فى الأكلات
هنستخدم اليوم بواقى السمك فى عمل صنية عجة
المقادير اللازمة لعمل صينية عجة السمك
1 كيلو سمك مفروم
3 بيضه
3 ملاعق دقيق
بقدونس مفري
2 بصلة متوسطة مفريه
ملعقة شاي بيكنج بودر
ملح + بهارات
خطوات تنفيذ صينية عجة السمك
1- تخلط المكونات السابقة خلطاً جيداً بحيث تصبح في شكل عجينة متجانسة
2- تجهز صينية متوسطة مدهونة بالزيت
3- توزع العجينة السابقة بانتظام في الصينية و تسوي في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج (حوالي 20-30 دقيقة)
4- بعد أن تبرد الصينية تقطع الصينية تقطيعاً متساوياً و تقدم باردة
وقدميه لأسرتك بالهنا والشفا
موضوعات تهمك:
طريقه جديده لعمل السمك الفيليه
سمك فيليه مع صوص الليمون والزنجبيل
طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة الحارة
